Pito (beer)

Pito (beer)

Aŋa yitaalombile	beer
Paaloŋ	Ghana, Nigeria
Made from material	Millet

Daaŋ na be ŋmane poɔ

Pito e la dãã ba naŋ maŋ de kyi bee sorghum doge ne a Ghana sapare poɔ, Nigeria, ane a West Afereka poɔ zaa. Ba maŋ doge a la kyɛ meŋ de a eŋ ŋmama poore ko noba ka ba nyu. Kyɛ gbɛɛ yaga pɔgeba la maŋ dogerɔ daaŋ.

Neɛ naŋ baŋ nyu la a dãã ama, ka a waa maaroŋ bee toloŋ. Dãã maŋ baŋ waane la tɔna mine ko noba ka ba naŋ nyu a.

A woman stirring Pito in a traditional kitchen

Boma Ba Naŋ Maŋ de doge ne daaŋ

• Kyi bee sorghum
• Daare/kɛkɛree
• Koɔ

Dãã Dɔgebo

kpɛɛ ba naŋ maŋ doge ne dãã

A dɛndɛŋ soba, sorghum bee kyi la ka ba maŋ de eŋ koɔ poɔ, ka a gaŋ ta beri awolɔ kaŋa ka ba de yi doo teŋɛ ka a buli ka ba deɛle ka a ko ka ba de gaa ne neɛre zu te neɛ a ka a waa baaloŋ lɛ. Ka anaŋ e ŋaa baare baŋ de a la eŋ kõɔ poɔ kyɛ de dogele a daŋa zu. Be la ka ba naŋ eŋ a vuuŋ ka kpa te seŋ lɛ o naŋ boɔrɔ ka a e. Ka ba naŋ wa doge baare ba maŋ kɔre la te eŋ doge poɔ ka gaŋ ka zie te nyaa. Ka anaŋ wa meŋ begu pipi naŋ saŋa, ba maŋ eŋ la voɔloŋ kyɛ paaŋ de leɛ dogele a vuu zu.

Kaa Kyɛ

• Kyi dãã
• Kamaane dãã
• Mui dãã