Tajine mtewem
Tajine mtewem, baŋ maŋ ŋmaaguu giraa ka mtewem eɛ Algeria deme seemaa,[1] gbɛɛ yaga Algerine (naŋ e yiri kaŋa naŋ be Algiers).[2] Nɛne bilee poɔŋ la baŋ maŋ maalaa yineŋ, noɔ nɛne bee boɔ nɛne, garlik aneŋ ataaba. Alibasa neŋ garlik la baŋ maŋ de maalaa ("mtewem" muni la "aneŋ garlik") tajeni daansene la baŋ maŋ de doge.[3][4][5]
Awa Algeria deme seemaa, ba maŋ di naŋ neŋ zɛ peԑne bee zɛ ziiri.[6]
Sommo Yizie
[maaleŋ | Maale eŋ yizie]- ↑ Bouksani, Louisa (1989). Gastronomie Algérienne. Alger, Ed. Jefal. p. 135.
- ↑ Bouayed, Fatima-Zohra (1983). La cuisine algérienne. Paris: Messidor/Temps actuels. ISBN 2-201-01648-8. OCLC 11290460.
- ↑ "African cuisine: Algerian mtewem". Le Journal de l'Afrique. 2021-04-23. Archived from the original on 2023-06-11. Retrieved 2022-05-30.
- ↑ "mtewem, cuisine algerienne المثوم". Amour de cuisine (in French). 2022-03-13. Retrieved 2022-05-30.
- ↑ Harig Benmostefa, Fatima Zohra. "Lexique et identité culturelle de la gastronomie Algérienne d'expression française". Aleph: Langues, Médias & Sociétés – via Université Mohamed Ben Ahmed Oran2.
- ↑ Chun, Hui-Jung (1996). "Food of Maghreb -Algerian food in particular-". Journal of the Korean Society of Food Culture (in Korean). 11 (5): 660. ISSN 1225-7060.